Широко культивируется.

Химический состав

В листьях β-каротин 32,3 мг%, лютеин 17,28 мг%, сумма токоферолов 6,01 мг%, аскорбиновая кислота 81,5 мг% [1-3, 9], аминокислоты, сухие вещества 10-18%, белок 2-3%, углеводы 1%, витамин А 0,01 мг%, тиамин (вит. В1) 0,03 мг%, рибофлавин 0,05 мг%, ниацин (вит. В3 или РР) 1 мг%, фолиевая кислота – 0,007 мг%, калий 390 мг%, кальций 60 мг%, магний 30 мг%, натрий 75 мг%, фосфор 27 мг%, железо 0,5 мг%, цинк 0,3 мг%, марганец 0,15 мг%, волокна 1 г/100 г [5] , щавелевая кислота [6]. Эфирное масло содержится во всех частях растения. Плоды - 2,5-6%. Состав масла: D-лимонен 60%, D-селинен 10%, лактоны седанолида, ангидрид седаноновой кислоты 0,5%, фенольные соединения. Жирное масло - 18%. Состав: петрозелиновая кислота 26-41%, олеиновая кислота 26-30%, линолевая кислота 10-31%, бергаптен, гликозиды [4, 7, 8].

Главные компоненты
β-каротин 32,3 мг%, лютеин 17,28 мг%, сумма токоферолов 6,01 мг%, аскорбиновая кислота 81,5 мг% [1-3, 9], β-каротин 32,3 мг%, лютеин 17,28 мг%, сумма токоферолов 6,01 мг%, аскорбиновая кислота 81,5 мг% [1-3, 9], эфирное масло, жирное масло [7, 8], пищевые волокна, 1 г/100 г [5].

Характерные компоненты

β-каротин 32,3 мг%, лютеин 17,28 мг%, сумма токоферолов 6,01 мг%, аскорбиновая кислота 81,5 мг% [1-3, 9], β-каротин 32,3 мг%, лютеин 17,28 мг%, сумма токоферолов 6,01 мг%, аскорбиновая кислота 81,5 мг% [1-3, 9], эфирное масло, жирное масло [7, 8], пищевые волокна, 1 г/100 г [5].

Биологически активные компоненты
β-каротин 15,1 мг%, лютеин 10,2 мг%, сумма токоферолов 1,44 мг%, аскорбиновая кислота 70,6 мг% [1-3, 9], эфирное масло [5], жирные кислоты, фенольные соединения, фолиевая кислота, тиамин, рибофлавин, витамины А, РР [7, 8].

Дополнительные комментарии
Перспективен для культивирования в Беларуси ввиду высокого содержания в плодах и вегетативной массе липофильных и гидрофильных биологически активных соединений, морозостоек.

Лимитирующие факторы
Для производства продукции необходимы специальные плантации с системой водоснабжения и хорошим освещением, требователен к плодородию почвы.